D. Cristofoli - L. Garbero - E. Jordan

SAIL THE WORLD @ SCHOOL

Coedizione David Bell Publishing - Gruppo editoriale il capitello

Testo utilizzato per secondo biennio (terza e quarta) dell’IPSSEOA indirizzo turistico.
Fornisce un’ ampia panoramica sul mondo del turismo.

CLASSE TERZA
MODULE 0. THE HOSPITALITY INDUSTRY.
Breve introduzione seguita da quiz.
MODULE 1. THE HOTEL
Unit 1.
Hotel types and classification. Unit 2. Hotel organization and staff. Unit 3. Rooms and rates. Unit 4. The front office department.

MODULE 2. HOTEL PROCEDURES
Unit 5.
Reservations. Unit 6. The check-in. Unit 7. Dealing with guests’ needs. Unit 8. Dealing with guests’ problems. Unit 9. The check out.

MODULE 3. L’AGENZIA DI VIAGGI
(modulo di passaggio tra la terza e la quarta)
Unit 10.
Cos’è e come funziona un’agenzia di viaggi.

CLASSE QUARTA
MODULE 4. L’INDUSTRIA DEL TURISMO
Unit 11.
Travel and tourism. Tipi di turismo (generali: inbound, outbound, domestic) Definizioni dei principali elementi del mondo del turismo: turismo, turista,receptionist, agente di viaggio, tour operators, travel services, on line travel services.

Unit 12. Tourism in the past and today. Nascita e sviluppo del turismo nei secoli.
Il turismo oggi : turismo ecosostenibile, responsabile, ecoturismo. I fattori che influenzano il turismo : climatici , situazioni di emergenza.

Unit 13. Planning a holiday. Tipi di visitatori , tipi di vacanza, attrazioni turistiche, fattori che influenzano la scelta delle mete turistiche

MODULE 5. MEZZI DI TRASPORTO
Unit 14.
Travelling by air. Unit 15. Travelling by train. Unit 16. Travelling by water. Unit 17. Travelling by road.

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